Zielsetzung

Klimaschonender Weinbau durch Identifikation von Klimaschutzpotentialen und Entwicklung von Handlungsempfehlungen für die Weinbaupraxis
 

Methodik

• Quantitative Erhebung demografischer, betriebsspezifischer, naturräumlicher, sowie Weinbau- und Kelterspezifischer Verfahren
• Befragung mit Winzern und Betriebsleitern, Digitalisierung der Daten und Auswertung der Lebenszyklusanalyse (LCA)
• Nutzung ökonometrischer Modelle, um die Inputs und Einflussfaktoren bezüglich ihres Effektes auf die THG-Emissionen zu untersuchen
• Identifikation und Bewertung von Effektivität und Effizienz der im Projekt evaluierten Stellschrauben (Verfahren) für einen klimaschonenderen Weinbau
   

Betrachteter Klimaeffekt

Minderung von Treibhausgasemissionen im Weinbau